Mato Grosso irá sediar em 2025 o World Meat Congress (WMC), maior congresso mundial do setor de carnes. Esta será a primeira vez que o evento acontece no Brasil, com o estado que é o maior produtor de carne bovina do Brasil sendo o anfitrião. Promovido pelo Instituto Mato-Grossense da Carne (Imac), com apoio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico de Mato Grosso (Sedec), o WMC foi lançado na terça-feira (03/06), em Cuiabá. O WMC está marcado para o período entre 27 e 30 de outubro. 

A escolha de Cuiabá é resultado direto das diversas missões internacionais realizadas pelo Imac para promover a carne mato-grossense e estabelecer parcerias estratégicas. A missão mais recente, em maio, levou representantes do governo e do setor produtivo à Europa, passando por Holanda, Bélgica e França, com o objetivo de dialogar com autoridades e empresários sobre temas como sustentabilidade, qualidade e rastreabilidade da carne produzida em Mato Grosso.

O presidente do Imac, Caio Penido, destacou que trazer o WMC para Cuiabá representa um marco para o setor e demonstra a capacidade do estado de protagonizar debates globais sobre segurança alimentar, sanitária e climática: “A gente sempre está na vanguarda, sempre na frente. É uma característica dos empreendedores que vieram e que já estavam aqui em Mato Grosso. Estar na liderança deste debate resultou na vinda do Congresso Mundial da Carne para Cuiabá. Foi um esforço conjunto: a Acrimat integrando a Aliança Mundial da Carne, passando pelo Imac, sempre participando e discutindo temas como segurança alimentar, sanitária e climática, além do potencial que temos para aumentar ainda mais a nossa produção e qualidade”, afirmou.

Penido também enfatizou que, além da carne bovina, o congresso incluirá discussões sobre outros segmentos da produção de proteína animal. "No congresso, vamos falar também de suínos, ovinos e aves. Será uma grande festa, uma celebração para Cuiabá e Mato Grosso. É um orgulho sediar pela primeira vez no Brasil um evento deste porte”, comemorou.